Torresmo a Pururuca

Aprenda a fazer torresmo a pururuca delicioso, crocante e super fácil com apenas três ingredientes, da pra comer como aperitivo ou como acompanhamento. Você vai amar!
Torresmo a Pururuca

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  • Tempo
    90 min
  • Rendimento
    10 porções
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Modo de preparo

  1. Comece a temperar a carne com sal a gosto e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
  2. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione a carne.
  3. Use uma colher de pau, mexendo ocasionalmente para não grudarem os torresmo um no outro.
  4. Eles vão reduzir muita gordura, e quando eles são opacos e parecem fritos, pode já apagar o fogo.
  5. Retire os torresmos da gordura e coloque na geladeira para descansar lá por 1 dia, de preferência, ou até que estejam muito frios.
  6. O torresmo deve ser bem refrigerado para que quando exposto ao óleo quente pururucar.
  7. Em seguida, aqueça a gordura novamente e devolva os torresmos à gordura quente, mexendo constantemente até que sejam pururucadas.
  8. Para finalizar, retire da panela e coloque em um recipiente forrado com papel absorvente.
  9. Agora é só servir e provar!

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