Em uma panela coloque a água para ferver, acrescente as bananas e o açúcar.
Deixe cozinhar por 10 min. Depois acrescente a canela.
CREME
Em uma panela acrescente o leite condensado ,o creme de leite as gemas, a maisena e o leite. Mexa até engrossar o creme (quando começar a borbulhar) fique mexendo mais uns minutos e desligue o fogo.
Deixe esfriar.
MERENGUE
Bater as 3 claras em neve, em seguida acrescentar 6 colheres açúcar e fazer merengue para suspiro.
MONTAGEM DA TORTA
Coloque as bananas em uma travessa.
Em seguida adicione o creme e espalhe.
Sobre o creme coloque o suspiro e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
Leve ao forno por +- uns 10 min até dourar o suspiro. Espere esfriar.
