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Torta de coco com chantilly
Você adora doce?Então que tal preparar essa torta de coco com chantilly que é fácil de fazer? Fica uma delícia experimente!
Foto: Luciana Cristina
40 min
8 porções
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[Total: 2 Média: 5]
INGREDIENTES
- 300g de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 2 claras
- Coco em fita para decorar
Recheio
- 1 (200ml) vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de chantilly
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o coco, o açúcar, a manteiga, a farinha e as claras até formar uma farofa bem úmida.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar.
- Retire e deixe esfriar.
- Para o recheio, bata no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o coco e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
- Junte o chantilly e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme, decore com coco em fita e sirva em seguida.
