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Torta de Legumes com Iogurte

Confira essa receita super saborosa. Torta de legumes, ótima opção para uma refeição rápida. Veja os ingredientes!
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torta de legumes com iogurte

Foto: Marcio José Vieira

Marcio José Vieira
Autor da receitaMarcio José Vieira

30 min

10 porções

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[Total: 5 Média: 4.6]
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INGREDIENTES

  • 1 xícara de vagem cozida
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 potinho de iogurte natural
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Cheiro verde a gosto
  • Queijo mussarela a gosto
  • 1 colher de óleo

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque o óleo,  leve ao fogo a cebola, alho, cenoura, vagem e refogue bem.
  2. Tempere com a pimenta do reino, sal e deixe mais uns minutos no fogo.
  3. Em uma batedeira, bata os ovos ate dobrar de volume, acrescente o iogurte e misture bem.
  4. Adicione os legumes refogados (frios) misture ate ficar uma massa homogênea.
  5. Unte uma forma e leve para assar ate dourar.
  6. Sirva!

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