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Bolo Fit de Banana Nanica

Sem açúcar, sem farinha, sem manteiga, vc faz esse delicioso bolo de banana fit. Anote a receita!
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bolo fit de banana

Foto: Conceição Silva

Conceicao Silva
Autor da receitaConceicao Silva

30 min

6 porções

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INGREDIENTES

  • 02 ovos (gemas peneiradas)
  • 1 xícara de (chá) de aveia em flocos
  • 4 bananas nanicas amassadas
  • 1 colher de (chá) de canela em pó
  • 1 colher de (chá) de erva doce opcional
  • 1 colher de (chá) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira bater os ovos até dobrar de volume. Reserve.
  2. Em um prato, amassar bem as bananas.
  3. Em uma travessa, colocar as bananas, os ovos e misturar bem. Acrescentar a aveia, canela e erva doce, por último o fermento em pó. Misture levemente ate formar uma massa homogênea.
  4. Unte uma forma com óleo de coco, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido ate dourar bem.
  5. Sirva.

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