- Receitas da Fia
- » Prato Único
- » Carne de Sol na Moranga
Carne de Sol na Moranga
Hoje a receita é super saborosa e chique, Carne de Sol na Abóbora que fica tão bonito e parece até que é difícil de fazer, mas não é. Não tem nada de complicado e fica cremoso e maravilhoso sua família vai adorar, bora fazer?
Foto: Luciana Cristina
60 min
6 porções
COMPARTILHE
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on pinterest
Share on telegram
Avalie essa receita
[Total: 6 Média: 4.3]
INGREDIENTES
- 1 moranga inteira
- 500g de carne de sol dessalgada ou charque
- 9 xícaras (chá) de água
- 2 cebolas cortada em tirinhas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
- Leve a moranga ao fogo com água suficiente para cobrí-la e cozinhe por 15 minutos.
- Escorra e corte uma tampa na parte superior da moranga.
- Tire a polpa e reserve.
- Em uma panela de pressão, coloque a carne e a água e cozinhe por 40 minutos na pressão.
- Retire da pressão, deixe esfriar e desfie a carne.
- Coloque a carne de sol desfiada e a manteiga para refogar com a cebola.Reserve.
- Leve uma panela ao fogo com a polpa da moranga, o requeijão e o creme de leite.
- Mexa a acrescente a carne de sol desfiada.
- Misture e transfira esse recheio para a moranga.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno, preaquecido a 180C para dourar.
- Retire e salpique com cheiro verde.
