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Couve-flor gratinada

A Couve-Flor sempre foi um vegetal muito querido pelas pessoas e crianças brasileiras, e gratinada então fica ainda mais saborosa.
Couve-flor gratinada

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    6 porções
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#Para a Criançada
#Almoço

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 150 g de mussarela picada ou ralada
  • 150 g de presunto picado ou ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 couve-flor pequena
  • 2 pacotinhos de tempero amarelo
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Modo de preparo

  1. Separe os buquês da couve-flor.
  2. Cozinhe na água com os temperos.
  3. Coloque em uma travessa e reserve.
  4. Molho branco:
  5. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
  6. Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
  7. Jogue todo o creme branco sobre a couve-flor em uma forma ou travessa polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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