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Filé de Peixe à Portuguesa
Aprenda a fazer esse delicioso Filé de Peixe a Portuguesa, chame a sua família para saborear, eles vão adorar. Confira a receita!
Foto: Conceição Silva
45 min
6 porções
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[Total: 5 Média: 2.6]
INGREDIENTES
- 6 filés de peixe
- Pimentão fatiado
- 1 cebola fatiada
- 6 batatas fatiadas
- Alho amassado a gosto
- Azeitonas verdes a gosto
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 xícara de (chá )de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de (chá) de vinho branco
- Ovos cozido cortados em rodelas
- 1 raminho de tomilho (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma assadeira coloque as batatas, as cebolas, metade dos tomates, o alho, as azeitonas um ramo de tomilho e o pimentão.
- Tempere tudo com sal e pimenta do reino.
- coloque os filés de peixe, previamente temperados com sal e pimenta do reino.
- Cubra os filés com o restante da cebola, os tomates, azeitona e alho e os ovos.
- Despeje o azeite, o vinho branco e cubra a assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180º por 30 minutos. Remova o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno.
- Retire do forno e sirva!
