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Polenta com Carne-Seca

Essa é pra relembrar aquela comidinha caseira com cheiro de infância. Polenta com carne-seca vai conquistar o paladar de toda família. Anote ai!

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

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Ingredientes

Ideal para quem trabalha e leva o alimento de casa, ou para guardar diversos alimentos na geladeira/freezer.

R$ 133,90

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Em uma panela, coloque o fubá dissolvido na água, o leite, sal, pimenta e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar levemente. Reserve.
Em outra panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar.
Adicione o tomate, a carne-seca e refogue por 5 minutos.
Junte a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e desligue.
Espalhe metade da polenta em um refratário médio, espalhe o refogado de carne-seca, o requeijão e cubra com a polenta restante.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
Sirva em seguida.