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Puchero

Faça você mesmo essa receita de pucheiro super saboroso e fácil pra esquentar a família inteira, pode ser consumido como prato único por ser bem completo e com certeza vai deixar todo o mundo saciado.
Puchero

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Receitas da Fia

  • Tempo
    120 min
  • Rendimento
    15 porções
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#Almoço
#Família
#Fácil

Ingredientes

Conj de Panelas 8 Peças Ceramic Life Smart Plus Vanilla - Brinox
Conj de Panelas 8 Peças Ceramic Life Smart Plus Vanilla - Brinox

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Modo de preparo

  1. Coloque o grão de bico em um recipiente, cubra de água e deixe de molho por 2 horas.
  2. Após isso coloque em uma panela de pressão cubra com metade da água e o louro e cozinhe por 15 minutos depois que pegar pressão reserve.
  3. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a costela, adicione o lombo e deixe dourar um pouco mais.
  4. Por último, acrescente o bacon, o paio e a calabresa e deixe dourar.
  5. Acrescente a cebola, o alho, o açafrão,o colorau, os legumes, as batatas e o molho de tomates e cozinhe na pressão por mais 30 minutos.
  6. Adicione o restante da água e os grãos e cozinhe até os legumes ficarem macios e o caldo engrossar.
  7. Finalize com as azeitonas, salpique com cheiro-verde e tempere com o sal.
  8. Sirva em seguida.

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