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Alcatra de panela

Já experimentou essa deliciosa receita de alcatra de panela. Confira!
Alcatra de panela

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  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    4 porções
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#Almoço

Ingredientes

  • 500 g e alcatra em bifes pequenos e finos
  • 1 cenoura em rodelas
  • azeitonas a gosto
  • 100 g de bacon
  • cebola
  • 1/2 litro de caldo de carne
  • 1 copo de vinho tinto seco
  • sal
  • óleo
 

Modo de preparo

  1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o bacon.
  2. Adicione a cenoura  a cebola picada o sal. Refogue mais uns minutos.
  3. Coloque a carne e refogue bem.
  4. Junte o vinho e o caldo de carne.
  5. Deixe cozinhar por uns 40 min em fogo baixo.
  6. Em seguida junte a azeitona e cozinhe mais um pouco.
  7. Sirva com arroz branco.
Sugestão de receita relacionada: Carne recheada na panela de pressão.

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