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Arroz à moda da vovó

Experimente uma deliciosa receita de Arroz com linguiça e pimentão em apenas 30 min!
Arroz à moda da vovó

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Receitas da Fia

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    5 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde em cubinhos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 colher de chá de tempero caseiro (ou outro tempero de sua preferência)
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as rodelas de linguiça calabresa.
  2. Adicione o alho e a cebola picada, refogando até dourar.
  3. Acrescente os cubinhos de pimentão verde e vermelho, refogando por mais 2 minutos.
  4. Coloque o tempero caseiro e o arroz, refogando por mais 2 minutos até envolver bem os ingredientes.
  5. Adicione o sal e misture tudo.
  6. Despeje a água fervente na panela, misture bem e ajuste o sal, se necessário.
  7. Tampe a panela parcialmente, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a água tenha sido absorvida.
  8. Desligue o fogo.
  9. Misture o milho verde e ervilha.
  10. Deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

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