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Arroz à piamontese

Você pode pensar que é italiano, mas o arroz à piamontese é brasileiríssimo e vai te fazer surpreender na cozinha.

Arroz à piamontese

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

30 min
8 porções
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#Final de semana

Ingredientes

2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite

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Modo de preparo

Refogue rapidamente o arroz no óleo e alho até ficar soltinho.
Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar.
Coloque o creme de leite, a mussarela e o champignon.
Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.
Em seguida sirva quentinho.

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