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Arroz com linguiça e carne

Sobrou carne e linguiça do churrasco, que tal fazer esse arroz com linguiça? fica delicioso. Anote a receita completa!
Arroz com linguiça e carne

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    10 porções
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#Almoço
#Família
#Churrasco

Ingredientes

  • Óleo a gosto
  • Linguiça cortada em rodelas a gosto
  • 500g de carne cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Alho picados a gosto
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz cru
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 6 xícaras (chá) de água morna
  • Caldo de carne em pó
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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo uma panela grande com o óleo, frite a linguiça e a carne temperada com sal e pimenta até dourar, retire com uma escumadeira e reserve.
  2. Frite o alho, a cebola e o arroz por 3 minutos, volte a carne e a linguiça à panela, junte o extrato, a água e o caldo de carne. Prove para acertar o sal .
  3. Deixe cozinhado em fogo médio até o arroz ficar macio.
  4. Em seguida, desligue e solte o arroz com um garfo.
  5. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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