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Arroz com linguiça e carne

Sobrou carne e linguiça do churrasco, que tal fazer esse arroz com linguiça? fica delicioso. Anote a receita completa!

Arroz com linguiça e carne

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

45 min
10 porções
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Ingredientes

Óleo a gosto
Linguiça cortada em rodelas a gosto
500g de carne cortada em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Alho picados a gosto
1 cebola picada
3 xícaras (chá) de arroz cru
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
6 xícaras (chá) de água morna
Caldo de carne em pó

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Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela grande com o óleo, frite a linguiça e a carne temperada com sal e pimenta até dourar, retire com uma escumadeira e reserve.
Frite o alho, a cebola e o arroz por 3 minutos, volte a carne e a linguiça à panela, junte o extrato, a água e o caldo de carne. Prove para acertar o sal .
Deixe cozinhado em fogo médio até o arroz ficar macio.
Em seguida, desligue e solte o arroz com um garfo.
Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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