Bacalhau à Portuguesa

Name: Bacalhau à Portuguesa
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kg de bacalhau; 1 kg de batatas; 1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias; 1 pimentão amarelo sem sementes, cortado em fatias; 1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em fatias; 500 ml de azeite; 400 g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar); 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 dentes de alho cortados em lâminas; Sal e pimenta a gosto; 5 ovos cozidos cortados ao meio (para decorar); Salsinha e cebolinha (para decorar)

Viaje até Portugal com nosso Bacalhau à Portuguesa! Uma autêntica explosão de sabores tradicionais em cada garfada. Experimente hoje essa delícia com a família!

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Receitas da Fia

80 min
10 porções
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#Páscoa com a família

#Receitas de Páscoa

#Almoço de Páscoa

#Comemoração com amigos

Ingredientes

2 kg de bacalhau
1 kg de batatas
1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias
1 pimentão amarelo sem sementes, cortado em fatias
1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em fatias
500 ml de azeite
400 g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar)
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 dentes de alho cortados em lâminas
Sal e pimenta a gosto
5 ovos cozidos cortados ao meio (para decorar)
Salsinha e cebolinha (para decorar)

Modo de preparo

Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para outro. Troque a água pelo menos três vezes.
Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
Em uma fôrma refratária coloque bastante azeite e faça camadas com a batata.
Depois o bacalhau, o pimentão, a cebola e os outros ingredientes e cubra com papel alumínio.
Coloque no forno pré aquecido por 50 minutos, tire o alumínio e deixe por mais 10 a 15 minutos.
Retire do forno e decore com os ovos, polvilhe a salsinha, cebolinha, azeitonas e regue com azeite.
Coloque no forno por mais 5 minutos para agregar o sabor do cheiro verde e bom apetite!.

Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes

Modo de preparo

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