Bacalhau Gratinado

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Bacalhau Gratinado

Aprenda essa receita deliciosa de bacalhau gratinado e conquiste o paladar de toda família!

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Receitas da Fia

40 min
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#Festa

#Família

#Rápido

#Natal

#Fácil

#Ano Novo

#Confraternização

Ingredientes

BACALHAU

1 kg de bacalhau desalgado e desfiado
2 cebolas em rodelas
1 pacote de azeitona
2 tomates em cubos
azeite
Mix de Tempero (chimichurri,salsa,açafrão,cebolinha,orégano)

PURÊ DE BATATA

5 batatas cozidas
1 creme de leite
1 pote de requeijão
100g de mussarela
2 ovos cozidos

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Modo de preparo

BACALHAU

Refogue a cebola em bastante azeite ,acrescente o bacalhau, tomate e azeitona e refogue bem até secar a água.
Em uma travessa passe fio de azeite no fundo e despeja o refogado de bacalhau.

PURÊ DE BATATA

Amasse ou com o mixer bata a batata com o creme de leite.
Adicione o requeijão, o tempero e uma pitada de sal.
Adicione o purê por cima do bacalhau .
Por cima do purê coloque o requeijão, a muçarela ralada, o ovo cozido, cebola e azeitona.
Leve para gratinar em forno 200 graus até dourar.