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Bolinho de feijão

Aproveite essa receita fácil e rápida de bolinho de feijão com couve. Irresistível!
Bolinho de feijão

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  • Tempo
    25 min
  • Rendimento
    15 unidades
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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Hidrate a chia em um recipiente, misture e deixe descansar;
  3. Em outra tigela, bata o feijão com um mixer até ficar uniforme;
  4. Em seguida, adicione o cominho, o sal, o azeite, a mostarda, a páprica, a pimenta e a chia hidratada, misturando bem;
  5. Adicione gradualmente a farinha de mandioca, misturando até obter uma massa mais consistente. Reserve;
  6. Em uma frigideira, refogue o alho;
  7. Acrescente a couve e o sal, deixando fritar;
  8. Desligue o fogo e reserve;
  9. Pegue pequenas porções da massa, abra com as mãos, coloque a couve refogada no centro e feche, formando bolinhas. Repita o processo com toda a massa;
  10. Frite as bolinhas em óleo bem quente;
  11. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha;
  12. Sirva os bolinhos quentes e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!

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