1kg de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
1 ovo
1 cebola picada ou ralada
1 colher de (sopa) de óleo
1 colher de chá de shoyu ou molho inglês
½ xícara de aveia em flocos finos
½ xícara de molho de tomate pronto
½ colher de chá de sal
cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Leve ao fogo uma frigideira com o óleo ou azeite.
Quando o óleo estiver quente adicione a cebola picada e refogue por 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia e começar a dourar.
Bata o ovo e adicione a cebola refogada e os restantes ingredientes, o shoyu ou molho inglês, a aveia, metade do molho de tomate, a salsinha, o sal e a carne moída. Misture tudo com as mãos até obter uma massa consistente.
Coloque a carne moída sobre uma folha de papel manteiga e modele num formato alongado.
Coloque a carne com o papel manteiga numa forma de pão ou de bolo inglês ou coloque numa assadeira.
Pincele com o restante molho de tomate na carne para ficar mais saborosa.
Leve para assar no forno nos 190-200ºC por 1 hora ou até dourar, sem cobrir com papel alumínio.
