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Bolo de carne moída recheado com ovos

Experimente essa receita deliciosa de bolo de carne moída recheada com ovos. Receita completa logo abaixo!
Bolo de carne moída recheado com ovos

AUTOR DA RECEITA

Sandra Oliveira

  • Tempo
    120min
  • Rendimento
    8 porções
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#Almoço
#Família

Ingredientes

  • 3 ovos cozidos
  • 2 ovos para a massa
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo.
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 800g de carne moída
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 200g de bacon fatiado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe 3 ovos e reserve.
  2. Em uma panela coloque a manteiga, a cebola, o alho e refogue. Coloque em uma tigela e deixe esfriar.
  3. Em uma tigela grande coloque a carne moída, o molho inglês, a pimenta do reino,  a cebola refogada e misture bem com as mãos.
  4. Coloque os 2 ovos restantes, o sal e a farinha de rosca e misture bem os ingredientes com as mãos para que a mistura fique bem homogênea.
  5. Divida a massa em duas partes, em um refratário untado coloque metade da mistura, coloque os ovos cozidos.
  6. Cubra com o restante da carne e pressione delicadamente a carne para unir as partes.
  7. Cubra o bolo de carne com as fatias de bacon , empurre as extremidades para baixo do bolo para evitar que elas se retorçam ao assar.
  8. Leve ao forno e asse por aproximadamente uma hora.

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