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Bolo Sonho

Que delícia...perfeito, delicioso...esse Bolo Sonho já sai recheado do forno. Saiba como fazer!
Bolo Sonho

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    10 porções
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#Para a Criançada
#Lanche
#Festa
#Sobremesa

Ingredientes

MASSA
  • 3 ovos (Gemas peneiradas)
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • Iogurte natural ( 170 g)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
RECHEIO
  • 500 ml de leite
  • 2 gemas (peneiradas)
  • 1/4 de xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
DECORAR
  • Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

RECHEIO
  1. Em uma panela ,coloque o leite e o amido de milho e dissolva bem.
  2. Acrescente as gemas  peneiradas, o açúcar e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem.
  3. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar. Reserve!
MASSA
  1. No liquidificador bater, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o iogurte natural. Bata tudo muito bem até ficar uma mistura cremosa.
  2. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada.
  3.  Por ultimo coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Transfira para uma forma de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
  5. Coloque o recheio sobre a massa.
  6. Leve ao forno preaquecido  por cerca de uns 40 minutos ou até dourar.
  7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  8. Peneira  o açúcar de confeiteiro em cima de todo o bolo.
  9. Sirva!

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