Caldo de Ervilha

Name: Caldo de Ervilha
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litro e 500 ml de água; 500 g de ervilha seca; 50 g de bacon em cubos; 300 g de calabresa em rodelas; 2 dentes de alho amassado; 1 cebola picada; 2 folhas de louro; Sal a gosto; Cheiro verde; Azeite

Pra um tempinho frio nada como um caldo pra esquentar e que tal um caldo de ervilha, que além de saudável é delicioso e toda família vai adorar!

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20 min
6 porções
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#Família

#Rápido

#Fácil

Ingredientes

1 litro e 500 ml de água
500 g de ervilha seca
50 g de bacon em cubos
300 g de calabresa em rodelas
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
2 folhas de louro
Sal a gosto
Cheiro verde
Azeite

Modo de preparo

Coloque a água na panela de pressão e quando ferver acrescente a ervilha.
Cozinhe na pressão por mais ou menos 15 minutos.
Frite os cubos de bacon em fogo baixo para soltarem o óleo, acrescente a calabresa e frite até dourar.
Acrescente o alho e a cebola, dando uma leve dourada.
Acrescente a ervilha cozida com a água e a folha de louro e deixe ferver até engrossar.
Ao servir, salpique o cheiro verde com fio de azeite e torradinhas.
Bom Apetite!

Caldo de Ervilha

Ingredientes

Modo de preparo

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