Caldo de Feijão

Name: Caldo de Feijão
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 4 xícaras de feijão cozido (preto ou carioca); 3 xícaras de água; 250 gramas de bacon; 2 folhas de louro; 3 dentes de alho; 2 gomos de linguiça calabresa; 1 colheres de chimichurri; 2 xícaras de cebolinha; Pimento-do-reino a gosto; sal a gosto

Agora você pode aproveitar os dias mais frios saboreando esse delicioso caldo. Essa receita fica uma delícia acompanhada somente com torradas ou um pãozinho francês.

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60 min
8 porções
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#Almoço

#Família

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#Fácil

Ingredientes

4 xícaras de feijão cozido (preto ou carioca)
3 xícaras de água
250 gramas de bacon
2 folhas de louro
3 dentes de alho
2 gomos de linguiça calabresa
1 colheres de chimichurri
2 xícaras de cebolinha
Pimento-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Bata o feijão junto com agua no liquidificador.(o tipo de feijão é opcional)
Logo depois, refogue em uma panela o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados.
Adicione a cebola, o alho frite um pouco.
Junto o feijão já batido, adicione sal a gosto, o chimichurri, a folha de louro e a pimenta-do-reino a gosto.
Deixe o caldo reduzir e adicione a cebolinha na hora de servir.
Bom Apetite!

Caldo de Feijão

Ingredientes

Modo de preparo

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