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Carne Louca para Festas

Surpreenda seus convidados com essa carne louca fácil e perfeita para festas! Pronta em 90 min.
Carne Louca para Festas

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Receitas da Fia

  • Tempo
    90 min
  • Rendimento
    15 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de miolo de acém
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho picado ou amassado
  • 1 pimentão vermelho picado ou cortado em tirinhas
  • 1 pimentão verde picado ou cortado em tirinhas
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 e 1/2 litro de caldo de carne
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Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque a carne, o caldo de carne, tempere com sal e cozinhe na pressão por 40 a 50 minutos, até a carne ficar macia.
  2. Deixe a pressão sair, reserve o caldo e desfie as carnes.
  3. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
  4. Adicione o alho e deixe dourar.
  5. Acrescente os pimentões e a carne desfiada, misturando bem.
  6. Junte o molho de tomate, o caldo do cozimento da carne, acerte o tempero e deixe cozinhar até o molho apurar, mexendo ocasionalmente.
  7. Sirva e aproveite!

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