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Carne Louca para Festas

Surpreenda seus convidados com essa carne louca fácil e perfeita para festas! Pronta em 90 min.

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

90 min
15 porções
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#Dia das Crianças

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#Receitas Fáceis

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Ingredientes

1 kg de miolo de acém
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado ou amassado
1 pimentão vermelho picado ou cortado em tirinhas
1 pimentão verde picado ou cortado em tirinhas
1 lata de molho de tomate pronto
1 e 1/2 litro de caldo de carne

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Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a carne, o caldo de carne, tempere com sal e cozinhe na pressão por 40 a 50 minutos, até a carne ficar macia.
Deixe a pressão sair, reserve o caldo e desfie as carnes.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
Adicione o alho e deixe dourar.
Acrescente os pimentões e a carne desfiada, misturando bem.
Junte o molho de tomate, o caldo do cozimento da carne, acerte o tempero e deixe cozinhar até o molho apurar, mexendo ocasionalmente.
Sirva e aproveite!