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Contrafilé ao Molho de Chimichurri
Contrafilé ao Molho de Chimichurri
Aprenda essa receita deliciosa de Contrafilé ao Molho de Chimichurri, essa carne suculenta e saborosa pode ser servida no almoço ou no jantar.
AUTOR DA RECEITA
Receitas da Fia
80 min
8 porções
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#Família
#Rápido
#Fácil
Ingredientes
4 colheres (sopa) de
chimichurri
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de
azeite
1 colher (sopa) de
vinagre de maçã
1 dente de
alho
picado fino
1 peça de
contrafilé
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes deixe descansar por 10 minutos.
Após esse tempo, passe a metade do molho de chimichurri em toda a peça do contrafilé.
Coloque em um pote com tampa, jogue o restante do molho por cima e deixe na geladeira de um dia para o outro, para pegar bem o sabor na carne.
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o contrafilé com a gordura virada para cima.
Cubra com papel alumínio e feche bem as laterais da assadeira.
Leve para assar em forno médio pré aquecido por 40 minutos.
Retire o papel alumínio de cima e deixe assar por mais 20 a 40 minutos.
O tempo vai depender do ponto desejado da sua carne.
Bom Apetite!
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