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Delícia de Chocolate: Torta de Chocolate com Doce de Leite
Delícia de Chocolate: Torta de Chocolate com Doce de Leite
Surpreenda-se com uma irresistível Torta de Chocolate com Doce de Leite que fica pronta em apenas 30 minutos!
AUTOR DA RECEITA
Receitas da Fia
30 min
15 pedaços
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Ingredientes
MASSA
330 gramas de
bolacha amanteigada
de chocolate
180 gramas de
manteiga
sem sal derretida
RECHEIO
6 colheres (sopa) de água
5 gramas de
gelatina incolor
1 lata de
leite condensado
, cozido na panela de pressão (ou 1 lata de doce de leite)
500ml de
creme de leite
fresco
1 xícara (chá) de
gotas de chocolate
(ou chocolate em barra picado)
Modo de preparo
MASSA
Comece triturando as bolachas no processador ou liquidificador até obter uma farofinha
Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture até formar uma massa
Reserve cerca de ¼ da massa para a decoração
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda, de fundo removível, com papel manteiga, apertando bem para compactar
Leve a forma para o congelador por 10 minutos
RECHEIO
Enquanto isso, hidrate a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, aqueça no micro-ondas por 20 segundos e reserve
Na batedeira, bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly e reserve
Bata o leite condensado cozido por cerca de 1 minuto na batedeira
Acrescente o chantilly e a gelatina hidratada ao leite condensado e bata para incorporar todos os ingredientes
Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma espátula
Despeje o creme sobre a massa na forma, cubra com a farofinha reservada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Após esse tempo, é só servir e se deliciar com essa irresistível Torta de Chocolate com Doce de Leite!
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