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Delícia de Prestígio

Desperte a alegria da criançada com um incrível bolo Prestígio! Esta receita é um convite irresistível para um mundo de sabores que certamente encantará os pequenos.
Delícia de Prestígio

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Receitas da Fia

  • Tempo
    90 min
  • Rendimento
    10 porções
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Ingredientes

MASSA

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Coco em flocos para finalizar

RECHEIO

COBERTURA

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo

RECHEIO

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco seco ralado ou em flocos. Misture bem.
  2. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura solte do fundo e ganhe consistência.
  3. Desligue o fogo, transfira o recheio para um recipiente e deixe esfriar. Reserve.

COBERTURA

  1. Em outra panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Misture bem.
  2. Leve ao fogo médio e mexa continuamente até que a cobertura ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo, transfira a cobertura para um recipiente e deixe esfriar. Reserve.

MASSA

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento.
  3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  5. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha.
  6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado e firme ao toque.
  7. Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme.
  8. Corte o bolo ao meio, recheie com a mistura de coco e cubra com a cobertura de chocolate.
  9. Finalize salpicando coco seco em flocos por cima da cobertura.
  10. Sirva seu delicioso bolo Prestígio e aproveite!

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