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Filé de merluza com batata
Refeição saudável e deliciosa.
Foto: Referência: Guia da Cozinha
30 min
6 porções
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INGREDIENTES
- 8 filés de merluza
- 4 batatas cruas sem casca e cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas sem sementes
- 1 pimentão cortado em cubo ou em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- Molho de tomate
- Orégano
- Azeite
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés como preferir e reserve por 10 minutos.
- Unte um refratário com azeite.
- Faça uma camada de batata (com pitadas de sal), em seguida disponha os filés sobre as batatas.
- Em seguida acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).
- Cubra com o restante das batatas.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto ao ponto em que as batatas fiquem bem macias.
