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Fritada de Batata com Calabresa

Aprenda a fazer essa fritada de batata com calabresa simples e rápida, fica uma delícia!
Fritada de Batata com Calabresa

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  • Tempo
    20 min
  • Rendimento
    4 porções
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#Jantar
#Família
#Rápido
#Saudável
#Fácil

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas cortada em rodelas por aproximadamente 10 minutos, elas devem ficar cozidas, mas ainda firmes. Escorra bem e reserve.
  2. Em uma frigideira, adicione o azeite.
  3. Faça uma camada de batatas cortadas e depois coloque uma camada de cebolas cortadas.
  4. Repita o processo mais duas vezes e tampe a panela.
  5. Deixe no fogo por 12 minutos.
  6. À parte, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  7. Volte à frigideira e adicione os ovos.
  8. Coloque a calabresa ja fritas e fatiadas e tampe a panela.
  9. Deixe no fogo por 10 minutos.
  10. Com o auxílio de uma espátula, vire a fritada para cozinhar do outro lado.
  11. Deixe no fogo por mais 5 minutos e adicione a mussarela.
  12. Sirva ainda quente!

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