Entre em nosso canal no Whatsapp e receba nossas melhores receitas.

Mandioca Crocante com Toque de Manteiga

Experimente essa deliciosa mandioca frita cremosa, crocante por fora e macia por dentro!

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

60 min
12 porções
0
0

AVALIE ESSA RECEITA

Média de votos: 5.0

#Para a Criançada

#Almoço

#Jantar

#Lanche

#Festa

#Família

#Final de semana

#Rápido

#Restaurante

#Dia a dia

#Domingo

#Saudável

#Leve

#Lanche da Tarde

#Para vender

#Acompanhamento

#Comida de Buteco

#Refeição Saborosa

#Novembro

#Fim de mês

Ingredientes

1 kg de mandioca
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Queijo ralado (opcional)
50g de bacon frito em cubos (opcional)

Conj de Panelas 8 Peças Ceramic Life Smart Plus Vanilla - Brinox

As panelas de cerâmica Brinox são eco-friendly, oferecendo uma opção sustentável para sua cozinha. Com a tecnologia antiaderente Mineral Resist, essas panelas garantem um preparo eficiente e consciente do meio ambiente.

R$ 619,90

Compre Agora

Modo de preparo

Comece cozinhando a mandioca na panela de pressão até que ela fique bem macia.
Após o cozimento, retire os fiapos da mandioca e amasse-a grosseiramente.
Em seguida, adicione a manteiga e o sal, misturando bem.
Transfira o purê para uma forma untada com óleo e deixe-o esfriar.
Quando o purê estiver frio, leve-o ao congelador, mantendo-o na forma.
Quando o purê começar a congelar, corte-o em quadradinhos sem retirá-los da forma.
Retorne a forma ao congelador e aguarde até que o purê de mandioca esteja completamente congelado.
Em uma panela, aqueça bastante óleo até ficar bem quente.
Frite os quadradinhos de mandioca congelados até que fiquem dourados e crocantes.
Retire-os do óleo e deixe-os escorrer em papel absorvente.
Sirva a mandioca crocante com toque de manteiga, se preferir jogue queijo ralado por cima e bacon em cubos fritinhos e aproveite essa delícia!

Mandioca Crocante com Toque de Manteiga

Ingredientes

Conj de Panelas 8 Peças Ceramic Life Smart Plus Vanilla - Brinox

Modo de preparo

Comentários