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Molho Branco (Bechamel)

Aprenda como fazer molho branco para lasanhas e massas é muito prático e saboroso. Anote a receita!
Molho Branco (Bechamel)

AUTOR DA RECEITA

Maria Aparecida Machado

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    10 porções
  • 4
  • 0
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#Almoço
#Rápido
#Acompanhamento
#Fácil

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de noz moscada
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
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Modo de preparo

  1. Leve uma panela ao fogo, derreta a manteiga em fogo baixo cuidado para não queimar.
  2. Acrescente a farinha de trigo.
  3. Mexa com uma colher, misturando bem.
  4. Retire do fogo e adicione o leite, sempre mexendo, para não deixar empelotar.
  5. Leve ao fogo  novamente até que a mistura ferva (Não parar de mexer).
  6. Abaixe o fogo, tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.
  7. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  8. Misture bem e sirva .
  9. Esse molho é ótimo para servir com lasanha, macarrão. Fica uma delícia.
  10. Bom apetite!

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