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Molho Madeira

Esse molho tradicional é ótimo para acompanhar peixe, frango e principalmente carne assada, é super facil e rápido e fica delicioso! Anote ai.

Molho Madeira

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

10 min
6 porções
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Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de carne
1 xícara de (chá) de águ
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
1/3 de xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Conjunto 10 Potes 640ml Vidro Hermético 4 Travas Marmita Aura Do Brasil

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Modo de preparo

Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a cebola e refogue, então acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar por 1 minuto sem parar de mexer.
Dissolva o caldo de carne na água e o extrato de tomate, adcione na panela e mexa sem parar até engrossar.
Em seguida, acrescente o molho inglês, a mostarda e o champignon, deixe cozinhar por 5 minutos, caso necessário tempere com sal e pimenta.

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