Em um recipiente plano, tempere os filés de tilápia com alho amassado, azeite, tomilho, páprica, sal, pimenta-do-reino, suco de limão-siciliano e raspas de limão.
Misture bem os ingredientes, certificando-se de que os filés estejam bem cobertos pelo tempero. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Em uma vasilha, coloque a farinha panko.
Passe os filés de tilápia temperados na farinha panko, empanando-os dos dois lados.
Pré-aqueça a airfryer a 200 ºC.
Coloque os filés empanados na airfryer, de forma que não fiquem sobrepostos.
Asse os filés empanados na airfryer por 10 minutos.
Após esse tempo, vire os filés de tilápia e deixe fritar por mais 10 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Retire os peixes da airfryer e sirva imediatamente.