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Picanha na Grelha

Fim de semana pede um bom churrasco né? Então, fogo no carvão e vamos aprender a preparar uma verdadeira picanha na grelha.

Picanha na Grelha

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

45 min
8 porções
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#Final de semana

Ingredientes

1 kg de picanha
Sal grosso a gosto

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Modo de preparo

Tempere a picanha com sal grosso dos dois lados.
Acenda a churrasqueira e em uma grelha quente, coloque a carne com o lado da gordura virado para cima.
Deixe assim até que a carne comece a encorpar e dourar na parte debaixo.
Vire a picanha com a ajuda de um pegador.
Não use um garfo para que você não fure a carne.
Com a gordura virada para baixo, deixe que a carne doure .
Retirar da grelha e colocar em uma tábua, fatiar e servir. Bom apetite!

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