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Quiche de Cebola
Quiche de Cebola
Receita de quiche de cebola delicioso para seu almoço de domingo em família. Experimente fazer essa delícia!
AUTOR DA RECEITA
Receitas da Fia
50 min
5 porções
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#Almoço
#Família
#Final de semana
#Rápido
#Saudável
#Fácil
Ingredientes
MASSA
6 colheres (sopa) de
margarina
sem sal
1 pitada de sal
1 e ½ xícara (chá) de
farinha de trigo
RECHEIO
3
cebolas
fatiadas em rodelas
2 colheres (chá) de azeite de oliva
2
gemas
4
claras
250gr de
queijo cottage
ou
ricota
1 xícara (chá) de
creme de leite
Modo de preparo
MASSA
Misture a margarina com o sal e vá adicionando a farinha até soltar das mãos.
Se necessário, acrescente um pouco de água.
Deixe a massa descansando por cerca de 15 minutos.
RECHEIO
Refogue a cebola no azeite, por cerca de 10 minutos, até amaciar e murchar. Reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma fôrma redonda com o fundo removível.
Coloque, então, o recheio e a cobertura por cima.
Polvilhe o queijo e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até ficar bem dourada.
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