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Torta de frango especial

Aprecie cada pedacinho de uma torta de frango irresistível, feita com todo o carinho e repleta de sabor que aquece o coração. Permita-se desfrutar desta delícia que vai transformar sua refeição em um momento especial.
Torta de frango especial

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  • Tempo
    70 min
  • Rendimento
    8 porções
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Ingredientes

MASSA

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

RECHEIO

  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Colorau a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 latinha de milho em conserva
  • 1 latinha de ervilha em conserva
  • Cheiro-verde a gosto
  • Óleo

Modo de preparo

RECHEIO

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione os tomates e deixe fritar um pouco.
  3. Tempere com colorau, sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o milho e a ervilha e misture bem.
  4. Incorpore o frango cozido e desfiado, mexendo para que o molho formado reduza um pouco.
  5. Finalize adicionando cheiro-verde, mexa, desligue o fogo e reserve.

MASSA

  1. Em um recipiente, bata os ovos e adicione o leite, o óleo, o amido de milho e o sal, misturando bem (bata tudo no liquidificador, se preferir).
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio de frango por cima.
  5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva essa deliciosa torta de frango superfácil!

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