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Torta de Liquidificador de Brócolis com Bacon

Experimente essa deliciosa torta de brócolis com bacon, prática e saborosa! Surpreenda-se!

Torta de Liquidificador de Brócolis com Bacon

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60 min
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#Para a Criançada

#Café da Manhã

#Final de semana

#Lanche da Tarde

#Comemoração com amigos

#Semana começando

#Coma sem culpa

Ingredientes

100 g de bacon cortado em cubinhos
½ cebola picada
5 dentes de alho picados
1 brócolis cortado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 e ½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó
400 g de mussarela ralada

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Modo de preparo

Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o brócolis com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
No liquidificador, bata o leite, os ovos e metade do óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, o fermento e um pouco de sal.
Gradualmente, adicione a mistura dos ingredientes secos e o restante do óleo no liquidificador. Bata até obter uma massa homogênea.
Em uma forma refratária untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Salpique metade do queijo ralado, adicione o brócolis refogado e o bacon. Cubra com a outra metade da massa.
Finalize com mais queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!

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