Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Reserve.
  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o brócolis com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
  3. No liquidificador, bata o leite, os ovos e metade do óleo até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, o fermento e um pouco de sal.
  5. Gradualmente, adicione a mistura dos ingredientes secos e o restante do óleo no liquidificador. Bata até obter uma massa homogênea.
  6. Em uma forma refratária untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
  7. Salpique metade do queijo ralado, adicione o brócolis refogado e o bacon. Cubra com a outra metade da massa.
  8. Finalize com mais queijo ralado por cima.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!

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