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Tutu de feijão

Vou ensinar como fazer uma receita de tutu de feijão caseiro simples ao estilo mineiro rápido e fácil.

Tutu de feijão

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

45 min
5 porções
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Ingredientes

100g de bacon em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
1 cebola em cubos
1 dente de alho picado
1 e 1/2 xícara (chá) de feijão cozido com caldo
Sal, molho de pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca (aproximadamente)

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Modo de preparo

Aqueça uma panela em fogo médio e refogue o bacon na própria gordura por 3 minutos.
Adicione a linguiça e frite até dourar.
Acrescente a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
Despeje o feijão e deixe levantar fervura.
Tempere com sal, pimenta e junte a farinha, aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
Se necessário, acrescente mais farinha.
Despeje em uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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