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Abobrinha Gratinada

A abobrinha é uma planta perfeita para inserir na alimentação do dia a dia. Com poucas calorias, ela auxilia na digestão e na saúde dos ossos.O resultado é uma opção de refeição fácil, nutritiva e saborosa.
Abobrinha Gratinada

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    40 min
  • Rendimento
    4 porções
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a abobrinha, cubra com água, coloque o sal e ferva até ficar ‘al dente’.Reserve.
  2. Para o molho branco, em uma panela, leve ao fogo médio, a margarina e quando derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até dourar.
  3. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre, até formar um creme.
  4. Tempere com sal e noz-moscada e desligue.
  5. Adicione o creme de leite e mexa bem.
  6. Em um refratário pequeno, coloque 2 colheres (sopa) do molho branco, coloque a abobrinha e despeje o molho branco restante.
  7. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.
  8. Sirva em seguida.

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