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Quiche de Carne Moída com Legumes
Aprenda a fazer essa receita maravilhosa para receber aquela visita especial ou até mesmo para a sua família se deliciar. Além de ghostoso é super fácil e saudável!
Foto: Ana Lucia
60 min
10 porções
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[Total: 3 Média: 5]
INGREDIENTES
MASSA DE CARNE
- 1,5kg de carne moída
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para unta
RECHEIO
- 2 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
- 1 cenoura cozida em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o creme de cebola, a cebola e a farinha de rosca.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture formando uma massa homogênea.
- Forre o fundo e lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada.
- Leve ao forno médio 180º C, preaquecido, por 10 minutos.
- Para o recheio, em uma tigela, misture com um batedor de arame os ovos, o creme de leite e o requeijão.
- Junte o restante dos ingredientes e espalhe sobre a carne.
- Volte ao forno por mais 30 minutos ou até firmar e dourar.
- Sirva em seguida.
- Se preferir pode fazer outro tipo de recheio como 4 queijos, ricota com alho poró entre outros, vai do seu gosto e criatividade.
