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Torta de Legumes com Iogurte

Confira essa receita super saborosa. Torta de legumes, ótima opção para uma refeição rápida. Veja os ingredientes!
Torta de Legumes com Iogurte

AUTOR DA RECEITA

Marcio José Vieira

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    10 porções
  • 1
  • 0
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#Para a Criançada
#Almoço
#Lanche
#Festa
#Rápido

Ingredientes

  • 1 xícara de vagem cozida
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 potinho de iogurte natural
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Cheiro verde a gosto
  • Queijo mussarela a gosto
  • 1 colher de óleo

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo,  leve ao fogo a cebola, alho, cenoura, vagem e refogue bem.
  2. Tempere com a pimenta do reino, sal e deixe mais uns minutos no fogo.
  3. Em uma batedeira, bata os ovos ate dobrar de volume, acrescente o iogurte e misture bem.
  4. Adicione os legumes refogados (frios) misture ate ficar uma massa homogênea.
  5. Unte uma forma e leve para assar ate dourar.
  6. Sirva!

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