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Batata recheada feita na frigideira
Aprenda a fazer essa deliciosa batata recheada na frigideira, com um jeito rápido e fácil é sensacional.
Foto: Marcio José Vieira
30 min
4 porções
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INGREDIENTES
MASSA
- 1 Kg de Batatas (sem casca)
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher rasa de margarina ou manteiga
- sal a gosto
RECHEIO
- 200g de presunto ralado
- 150g de mussarela ralado
- Requeijão cremoso á gosto
- Azeitonas a gosto (sem caroço)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme.
- Amasse a batata cozida e misture o creme de leite, a margarina e o sal.
- O purê está pronto.
- Unte a omeleteira com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma.
- Coloque o queijo mussarela ralado, depois o presunto, azeitonas e o requeijão.
- Leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados.
- Quando estiver dourada está pronto.
- Faça em uma duas frigideiras menores que encaixam uma na outra ou omeleteira.
