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Batata Rústica com Queijo e Bacon

Aprenda a fazer uma deliciosa batata gratinada com queijo e bacon para deliciar com toda família!
Batata Rústica com Queijo e Bacon

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Receitas da Fia

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    5 porções
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Modo de preparo

  1. Higienize e corte as batatas no formato canoa (com casca).
  2. Tempere os pedaços com páprica, pimenta, sal grosso, 1 fio de azeite e misture bem, com as mãos, para pegar o tempero.
  3. Transfira as batatas para uma assadeira, adicione os dentes de alho (inteiros), regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos.
  4. Retire os dentes de alho e amasse bem eles com um garfo.
  5. Em um recipiente coloque a maionese, o requeijão, a pimenta calabresa, o alho amassado e misture bem jogando o leite, gradualmente, até ficar bem cremoso.
  6. Em um refratário, forre o fundo com um pouco da mussarela, disponha as batatas em pé enchendo todo o recipiente (das laterias para o meio), despeje o molho por cima, salpique a mussarela e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos, ou até gratinar.
  7. Salpique o bacon frito e a cebolinha por cima.
  8. Sirva e bom apetite!

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