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Bife à Rolê Super Fácil

Experimente fazer essa receita que além de delicioso é super fácil, uma combinação perfeita de carne suculenta, recheada com deliciosos ingredientes e temperada com o mais puro sabor caseiro. Sua família vai amar!
Bife à Rolê Super Fácil

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Receitas da Fia

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    4 porções
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Ingredientes

  • 4 bifes de alcatra (ou outro tipo de carne para fazer os bifes)
  • 4 pedaços de bacon cortados em tiras
  • 4 pedaços de linguiça calabresa cortadas em tiras
  • 8 pedaços de cenoura cortadas em tiras
  • Palitos de dente
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • Salsinha a gosto
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

  1. Abra os bifes e recheie com o bacon, calabresa e cenoura, enrolando-os bem apertados.
  2. Prenda as bordas com os palitos de dente.
  3. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, a salsinha, o caldo de carne e o sal até dourar.
  4. Adicione os bifes enrolados, de uma selada, adicione o extrato de tomate e cubra com água.
  5. Misture cuidadosamente, acertando os temperos se necessário.
  6. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
  7. Retire os bifes, reservando o molho, e sirva. Bom apetite!

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