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Cardo Verde com Mandioca

Confira essa receita incrível que fica uma delícia e é super prático de fazer!
Cardo Verde com Mandioca

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    6 porções
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Média de votos: 5.0
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#Família
#Rápido
#Saudável
#Fácil

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Coloque a mandioca em uma panela de pressão e cubra com água e sal.
  2. Cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão e desligue.
  3. Retire a pressão sob água corrente e abra. Aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola e o paio por 5 minutos.
  4. Retire os filamentos da mandioca e bata, aos poucos, no liquidificador com a água do cozimento até obter um caldo de espessura média.
  5. Despeje na panela do paio e deixe levantar fervura.
  6. Adicione a couve e cozinhe por 5 minutos.
  7. Tempere com sal e pimenta e sirva.

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