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Costela na Cerveja

Transforme uma simples costela em um prato irresistível, acrescentando cerveja e cozinhando lentamente até que a carne desmanche na boca.

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Receitas da Fia

40 min
6 porções
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#Almoço

#Jantar

#Festa

#Família

#Final de semana

#Rápido

#Fácil

#Dia das Mães

Ingredientes

2 kg de costela bovina limpa e cortada em ripas
1 cebola grande ralada
5 dentes de alho espremidos
1 envelope de caldo de carne em pó
1 colher (sopa) de manjericão desidratado
1 colher (chá) de noz-moscada ralada
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
4 tomates grandes sem pele e sementes em cubos
2 latas de cerveja clara
300 gr de batatas bolinhas com casca
500 gr de batata-doce branca em pedaços médios
2 cebolas grandes em pétalas
1 xícara (chá) de salsa bem picada
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

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Modo de preparo

Misture bem os 10 primeiros ingredientes e deixe marinar por 2 horas.
Acomode a costela com a marinada na panela de pressão.
Adicione o tomate e a cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a fervura (chiado).
Libere a pressão para abrir a panela e acrescente os demais ingredientes.
Ajuste o sal, acrescente água quente se necessário, tampe e leve de volta ao fogo por 8 minutos na pressão.
Bom Apetite!

Costela na Cerveja

Ingredientes

Panela De Pressão Elétrica Philco 4l 14 Funções Pppe04a Cor Preto

Modo de preparo

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