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Disquinho de carne moída recheado com queijo

Delicioso Disquinho de carne moída, e o melhor recheado com queijo, super fácil de fazer. Anote os ingredientes

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

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Ingredientes

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Comece picando, o pimentão, a cebola, tomate e o cheiro-verde e reserve.
Em uma travessa, coloque a carne moída, os pães amolecidos e espremidos e misture bem.
Adicione os ingredientes picados e o alho e misture bem.
Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e coloque o sal (se necessário)
Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto de moldar nas palmas das mãos em formato de um disco.
Coloque pedaços de queijo e feche o disquinho.
Passe os disquinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
Leve uma panela ao fogo com óleo não muito quente e frite os discos para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha crocante.
Sirva bem quentinhos.