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Jiló à Milanesa
Surpreenda-se com a crocância irresistível do jiló à milanesa, uma opção deliciosa e inovadora para saborear esse vegetal, sem contar que é impossível descobrir que esse petisco é jiló!
Foto: Luciana Cristina
30 min
2 porções
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INGREDIENTES
- 4 jilós
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de rosca
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sachê sazon vermelho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente corte os jilós em rodelas finas.
- Deixe de molho na água, vinagre e sal para tirar o amargo por uns 15 minutos.
- Escorra e seque grosseiramente, tempere com pouco sal, sachê sazon vermelho e pimenta a farinha de rosca.
- Passe as rodelas do jiló primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e frite.
- Deixe escorrer no papel toalha.
- Depois de fritas polvilhe com queijo parmesão.
- Fica uma delícia!
