Macarrão ao Molho Pesto

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Macarrão ao Molho Pesto

Aprenda a fazer uma deliciosa massa com molho pesto caseiro super fácil!

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Ingredientes

1 xícara (chá) de folhas de manjericão
10 nozes
60 g de queijo parmesão
150 ml de azeite
2 dentes de alho triturados
Pimenta-do-reino a gosto
250 g de macarrão de sua preferência

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Modo de preparo

No liquidificador ou processador de alimentos, coloque o manjericão, as nozes, o parmesão, o azeite, o alho e a pimenta-do-reino.
Bata bem até obter um molho pesto homogêneo e cremoso.
Em uma panela, prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, deixando-o al dente.
Escorra o macarrão e reserve.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione o molho pesto.
Refogue rapidamente por alguns minutos, apenas para aquecer o molho.
Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture tudo muito bem.
Certifique-se de que o macarrão esteja completamente envolvido pelo molho.
Transfira para um prato de servir e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima.
Sirva imediatamente e desfrute dessa deliciosa massa com molho pesto de manjericão e nozes!