Quiche Cremosa de Frango e Requeijão

Name: Quiche Cremosa de Frango e Requeijão
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 320 g de farinha de trigo; 150 g de manteiga (ou margarina); 1 colher (chá) rasa de sal; 1 ovo grande (levemente batido); 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento para bolo); 2 colheres (sopa) de leite; 3 ovos; 150 ml de creme de leite fresco (ou uma caixinha de creme de leite); 150 g de requeijão; 1 colher (chá) rasa de sal; Pimenta e orégano a gosto; Cebolinha verde picada a gosto; 150 g de ricota; 85 g de peito de frango (cozido e temperado); 150 g de queijo ralado

Experimente esta deliciosa quiche de frango com requeijão. Uma receita versátil e saborosa em apenas 80 min!

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

80 min
6 porções
0
0

AVALIE ESSA RECEITA

Média de votos: 5.0

#Almoço

#Lanche

#Família

#Saúde

#Comida Brasileira

#Comida Saudável

#Comida Prática

Ingredientes

MASSA

320 g de farinha de trigo
150 g de manteiga (ou margarina)
1 colher (chá) rasa de sal
1 ovo grande (levemente batido)
1/2 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres (sopa) de leite

RECHEIO

3 ovos
150 ml de creme de leite fresco (ou uma caixinha de creme de leite)
150 g de requeijão
1 colher (chá) rasa de sal
Pimenta e orégano a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
150 g de ricota
85 g de peito de frango (cozido e temperado)
150 g de queijo ralado

Modo de preparo

MASSA

Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o sal até obter uma farofa.
Adicione o ovo, o fermento e o leite, misture bem até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma forma de 26cm com fundo removível, preenchendo o fundo e as laterais.
Retire as bordas que extrapolaram da forma, se necessário, e faça furos por toda a superfície da massa com um garfo.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos e reserve.

RECHEIO

Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano e a cebolinha.
Adicione a ricota e o requeijão e misture bem.
Acrescente o frango cozido e temperado, misture novamente.
Espalhe a mistura sobre a massa pré-assada e polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno novamente por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
Sirva quente ou fria e aproveite essa quiche cremosa e saborosa!